سبق کا خلاصہ
- General
- 1.Toxiinfecciones Alimentàries (TIA's).
- 2. Microbiologia bàsica.
- 3. Bacteris mes importants responsables de la contaminació dels aliments.
- 4. Tipus d’aliments.
- 5. Infecció alimentària.
- 6. Mètodes de conservació d’aliments.
- 7. Higiene personal bones pràctiques de manipulació.
- 8. Neteja i desinfecció, eliminació de residus i control de plagues.
- 9. Plá requisits APPCC.
- 10. Responsabilitats legals.
- Certificació del curs
Certificació del curs
-
Aquest curs és totalment gratuït.
Per tenir una certificació del curs, cal fer un test, per a això ha de sol·licitar a tutor.food@enifo.com l'accés, indicant el seu nom amb cognoms, també el dia i hora que fará el test i rebrà un correu electrònic amb un nom d'usuari i contrasenya per accedir al test. (Gratuït)
Un cop aprovat test, rebrà un correu electrònic amb la certificació. (Gratuït)
-
Si vol la certificació en paper ha de sol·licitar-ho a tutor.food@enifo.com, el cost d'aquesta documentació i enviament és de 30 € (iva inclòs), un cop realitzat l'ingrés rebrà per correu el certificad.
-
- Bibliografia
Bibliografia
- salutgeneralitat https://www.youtube.com/user/salutgeneralitat/about
- Repositori enifoHL